按照食物平安抽检打算摆设放置，食用油、油脂及其成品，调味品，肉成品，便利食物，糖果成品，蔬菜成品，淀粉及淀粉成品，餐饮食物及餐饮具和食用农产物等11大类，不及格18批次，发觉问题为农兽药残留超标、微生物污染、食物添加剂超标等3类问题13个不及格项目（见附件）。